在 2003 年 1 月，史蒂夫乔布斯（Steve Jobs）宣布苹果正在开发自己的浏览器：Safari。
在此之前，Mac 系统使用 Netscape Navigator 或 Internet Explorer 作为其默认浏览器。
第一个正式的 ("out-of-beta") Safari 版本于 2003 年 6 月发布。在 2005 年 4 月，Safari 成为 Mac 系统的默认浏览器。
如同苹果的许多产品，Safari 以易用和清爽的设计闻名。Safari 支持 Mac 和 Windows 系统。
Safari 5 于 2010 年 6 月 7 日发布。
Safari 5 中的新特性：
通过新的可滚动显示的界面呈现文章，排除了多余的内容和混乱的信息，不论单页还是多页文章都将变得更易阅读。当 Safari 5 检测到某篇文章时，用户可以点击智能地址栏中的阅读器图标以显示整篇文章，获得清晰、连续不间断的阅读界面，并能够将其放大、打印或通过电子邮件发送。
新增了十多种强大的 HTML5 特性，例如 HTML5 视频的全屏回放和对隐藏式字幕的支持，可让网页开发者创造出富媒体体验。Safari 5 新增的其它 HTML5 特性包括 HTML5 地点标记、HTML5 页面分割元素、HTML5 拖拽属性、HTML5 表单验证、HTML5 Ruby、HTML5 AJAX 历史、EventSource 和 WebSocket 等。
Mac 版本的 Safari 5 由 Nitro JavaScript 引擎驱动，执行 JavaScript 的速度比 Safari 4 快 30%。Safari 5 利用 DNS（域名系统）预获取功能提高了加载新网页的速度，同时改进了历史页面缓存，令返回到这些页面的响应更加快速。
可选择 Google、Yahoo! 或 Bing 作为 Safari 搜索栏的搜索服务。
新的免费的 Safari 开发者计划允许开发者使用基于标准 web 技术（例如 HTML5、CSS3 和 JavaScript）的扩展工具来自定义和增强 Safari 5。Safari 5 新增的扩展创建器简化了扩展工具的开发、安装和打包工作。为了增强安全性和稳定性，Safari 的扩展工具均运行在沙盒中，使用 Apple 的数字证书进行签名，并且只运行于浏览器中。
注释：Safari 5 适用于 Mac 和 Windows 系统。
Safari 4 于 2009 年 6 月发布。
Safari 4 中的新特性：
跟踪最近访问的页面，并通知更新。
以图形预览的方式显示书签和历史记录。
会存储所有已访问页面的文本。您可以搜索在页面任何位置的文字即可找到相关页面。
优秀的用户界面全新设计
改善稳定性和速度的 Nitro 引擎。JavaScript 渲染比 Safari 3 快高达 4.2 倍。
使用 Google 建议和之前的搜索提供相关搜索
缩放的同时保持页面布局不变，图片按比例放大时，文本显示依旧清晰。
注释：Safari 5 适用于 Mac 和 Windows 系统。
Safari 3 于 2007 年 10 月发布。
Safari 3 中的新特性：
Safari 2 (for Mac) - 于 2005 年 4 月发布。
Safari 1 (for Mac) - 于 2003 年 6 月发布。